Doanh nghiệp tí hon bí ẩn đứng sau cung cấp nguyên liệu trà sữa cho các đại gia Golden Gates, TwitterBean, Bobapop,... tại Việt Nam

Sự tăng trưởng của ngành trà sữa nói riêng và F&B nói chung cũng giúp nhiều doanh nghiệp trong chuỗi giá trị hưởng lợi. Onefood là một ví dụ khi chuyển đổi mô hình kinh doanh thuận theo xu hướng chung của thị trường.

Doanh nghiệp tí hon bí ẩn đứng sau cung cấp nguyên liệu trà sữa cho các đại gia Golden Gates, TwitterBean, Bobapop,... tại Việt Nam
Kiếm tiền từ cơn sốt trà sữa
Theo thống kê của Dcorp R- Keeper Việt Nam (doanh nghiệp cung cấp giải pháp POS và hệ sinh thái công nghệ cho các doanh nghiệp F&B), tới thời điểm tháng 7/2018 cả nước hiện có đến 540.000 cửa hàng ăn uống, trong đó có khoảng 430.000 cửa hàng nhỏ, 7.000 nhà hàng chuyên dịch vụ thức ăn nhanh, 22.000 cửa hàng cà phê, các quầy bar và trên 80.000 nhà hàng được đầu tư bài bản. Việt Nam được xếp vào một trong những nhóm nước có dân số trẻ, có xu hướng thích ăn ngoài, đã và đang trở thành thị trường lớn đầy tiềm năng cho ngành F&B.
Một ví dụ rõ nhất cho sự phát triển của ngành F&B là xu hướng nở rộ của trà sữa trong vài năm gần đây. Báo cáo của công ty nghiên cứu thị trường Euromonitor cũng cho thấy thị trường trà sữa Việt Nam có tốc độ tăng trưởng hàng năm 20% và từ năm 2016 đã đạt quy mô 282 triệu USD. Năm 2017 cũng ghi nhận tăng trưởng kỷ lục của thị trường này với sự bùng nổ hàng loạt thương hiệu quốc tế.
Không riêng trà sữa của Đài Loan (The Alley, Gong Cha, Dingtea, Tiên Hưởng, Coco, Bobapop, Sharetea, R&B Tea, Maku, Chachago, Uncle Tea, OneZo) mà mô hình trà sữa ở nhiều nước cũng đổ vào Việt Nam. Có thể kể ra các tên tuổi như Koi Thé (Singapore), Royal Tea, Comebuy, Heekcaa (Hồng Kông), Goky, Ryucha (Nhật), Chamichi, Milktea Guy (Thái Lan), Britea (Anh), Meet & More (Hàn Quốc)...
Sự tăng trưởng của ngành trà sữa nói riêng và F&B nói chung cũng giúp nhiều doanh nghiệp trong chuỗi giá trị hưởng lợi. Onefood là một ví dụ khi chuyển đổi mô hình kinh doanh thuận theo xu hướng chung của thị trường.
Cuối năm 2014, Công ty OneFood ra đời với sản phẩm chính là nguyên liệu dạng bột phục vụ ngành pha chế, nhưng ngay lập tức vấp phải bài toán tiêu thụ. Nguyên liệu bột là sản phẩm mới, các đại lý không nhận mua vì khách hàng không muốn sử dụng các mã nguyên liệu lạ. Đầu tư sản xuất nhưng không thể bán được, thậm chí công ty này đã xoay sang đối tượng người dùng cuối, cho người đến tận các cửa hàng café để chào bán, nhưng đều bị từ chối.
Giữa năm 2015, khi các thông tin về an toàn vệ sinh thực phẩm lan rộng, startup này nhận thấy các chủ cửa hàng đồ uống có nhu cầu tìm một đơn vị cung cấp chuyên nghiệp các nguyên liệu pha chế nhằm đảm bảo chất lượng. OneFood quyết định thay đổi chiến lược kinh doanh, chuyển mình thành một đơn vị cung cấp toàn bộ mã nguyên liệu cho các cơ sở kinh doanh đồ uống. Hiện đơn vị này là đối tác cung cấp nguyên liệu cho các đơn vị lớn như Golden Gate, Bobabop hay TwitterBean cũng như các doanh nghiệp trong ngành F&B khác.
Doanh nghiệp tí hon bí ẩn đứng sau cung cấp nguyên liệu trà sữa cho các đại gia Golden Gates, TwitterBean, Bobapop,... tại Việt Nam - Ảnh 1.

Bài đăng phổ biến từ blog này

Google Update 2019: Những thông tin và dự đoán cần lưu tâm

Phân tích chiến dịch Baby Shark đưa Shopee bay cao khắp Đông Nam Á

Những từ khóa người Việt tìm kiếm nhiều nhất trên Google trong năm 2018